科创助农落地文昌鸡产业：海南高校学生团队打造家禽订单管理系统

文昌鸡是海南特色农业名片，在琼海市中原镇，百余户文昌鸡养殖户长期面临订单零散、冷链运输温控难管控、产品溯源难、副产物回收台账繁琐等难题。一支来自海南经贸职业大学的学生科创团队——阿华姐惠农先锋队，扎根乡村一线，研发“阿花姐家禽订单管理系统”，运用物联网监测、AI风险研判与可信追溯技术，为文昌鸡产业链装上数字引擎，助力农户稳定增收。

团队深入琼海中原镇阿花姐家禽服务点实地调研，走访当地养殖户，摸清文昌鸡从养殖、收购、加工、冷链运输直至终端食堂、社区客户的全链条痛点。过去，家禽冷链运输依靠人工经验把控温度，一旦温度异常容易影响产品品质；农户出栏、结算信息依靠纸质台账记录，对账繁琐，鸡头、鸡脖等副产物收集统计也缺少统一数字化记录。

为此，学生团队自主开发这套家禽订单管理系统。系统搭载物联网冷链监测模块，运输途中设备实时采集温度数据，自动生成温度曲线，超出0-8℃合规区间会自动触发告警。AI冷链风险研判助手读取温度变化趋势、设备状态，自动开展风险预警、排查异常原因，给出处置建议，实现运输风险提前防控。每一批文昌鸡实行“一批一码”可信追溯，从农户出栏、加工、冷链配送一直到终端交付，全流程信息均可核验查询。

系统搭建数字化农户台账，清晰记录每户养殖户出栏数量、收购价格、增收数据。截至目前，项目已对接琼海中原镇126户合作养殖户，累计回收文昌鸡8.4万只，带动农户增收73万元，合作农户户均年增收5800元。同时系统对鸡头、鸡脖等家禽副产物做好集中收集登记，统一对接回收商，盘活副产物价值，完善产业闭环。2025年项目全年流水达650万元，累计完成订单700余笔。

“以前手工记账很容易出错，冷链运输全凭经验，现在在系统上就能查看订单、实时温度和全部记录。”阿花姐家禽服务点负责人介绍，数字化系统实现订单、仓储、冷链、结算一体化管理，有效降低运营成本，保障禽产品质量安全。

团队表示，后续将持续迭代优化系统功能，把这套订单农业+数字追溯的模式复制推广到更多乡村服务节点，以青年科创力量赋能海南特色畜禽产业，助力乡村振兴。

图1：阿花姐家禽服务点，鸡头、鸡脖等家禽副产物集中称重收集，统一对接回收商

图2：阿花姐家禽订单管理系统冷链监测页面，实时展示运输温度曲线与AI风险研判功能

图3：系统农户管理后台，记录合作养殖户出栏量、收购价格及增收数据

图4：项目数据总览看板，展示合作农户数量、累计回收文昌鸡数量与农户增收总额