味塑乡魂：设计赋能小洲酱菜产业振兴

为深入贯彻落实乡村振兴战略部署，扎实推进艺术设计专业服务基层、赋能乡土特色产业发展，深度挖掘芜湖小洲片区本土传统酱菜产业的文化价值与市场潜力，助力乡村农特产品品牌标准化、差异化提质升级，2026年暑期，安徽工程大学设计学院组建“味塑乡魂”专项实践研究团队，奔赴芜湖市三山经济开发区保定街道沿湖、联群、老垅三村，开展为期十余天的大学生暑期 “三下乡”社会实践活动。本次实践是学院持续深耕地方乡村建设的延续性服务项目，在前一年乡村实地调研、政策理论宣讲、乡村墙体彩绘、农耕科普宣传等实践基础上，团队聚焦三村联建酱菜加工厂核心发展诉求，依托产品设计专业核心优势，以青年创意设计为抓手，量身打造全套品牌视觉策划与包装落地方案，用专业设计力量激活村级集体经济内生动力，为水乡乡土产业注入年轻化、现代化发展活力。本次实践全程得到沿湖、联群、老垅三村村委会、村办酱菜产业负责人的全方位支持与配合，校地协同联动，共同探索 “高校设计+乡村产业”长效助农新模式。

实践团队村委会合影

前期精准对接，锚定产业升级需求

实践团队立足乡村产业发展实际，主动线上对接当地村办酱菜企业负责人，深度沟通企业发展规划与核心设计诉求。据悉，当地正全力推进新建酱菜加工厂选址筹备工作，深耕本土酱菜农产赛道的发展定位清晰明确。结合企业发展现状，团队精准梳理出三大核心设计需求，涵盖品牌LOGO创作、酱菜产品瓶身视觉设计、特色礼盒外包装全套体系设计。同时，企业提出线下深度对接需求，计划进一步敲定设计思路与初步创作方案。前期线上精准对接，让团队精准摸清村办农企品牌短板与升级痛点，明确了乡土化、市场化、特色化的设计方向，确立“乡土内核、现代审美、低成本落地、市场化适配”四大设计原则，为后续打造适配乡村产业的完整品牌视觉体系、助力农特产品拓宽市场筑牢坚实基础。

集中头脑研讨，深挖乡土特色创意

在完整梳理企业设计需求后，团队结合产品设计专业优势，针对乡村酱菜包装同质化严重、地域特色缺失、礼品辨识度不足等行业痛点，开展连续多轮集中头脑风暴、方案分组研讨与细节优化对比。全体队员分为品牌标识组、包装插画组、礼盒结构工艺组三大模块，分工协作挖掘小洲片区独有的乡土文化资源：水乡纵横交错的湖滩田埂、世代沿用的粗陶腌菜坛、水乡渔民农耕劳作场景、江南水墨田园风光等，全部转化为可落地的视觉创作元素。同时，团队兼顾不同消费群体审美偏好、包装生产印刷成本、线下商超陈列效果三大现实要素，对创意草图推演、对比删减，最终打磨形成四套风格完全差异化的完整品牌视觉方案，分别为国风田园亲民款、铁画民俗文创款、极简水乡复古款、古法水墨国风款。

各组针对每套方案开展精细化打磨，分别完善品牌LOGO设计、主视觉系列插画、瓶身版式文字布局、礼盒开合结构、手提袋配套设计，同步划定每套方案专属色彩体系、核心视觉符号、目标销售场景，形成多维度、全覆盖的完整设计成果储备。创作过程中，队员跳出课堂标准化设计思维，主动考量乡村加工厂实际生产条件，规避复杂烫金、特殊异形工艺等高成本设计，兼顾美观性与落地实用性，让设计成果真正能落地、可量产、接地气。

初步设计方案

实地走访座谈，吸纳本土优化建议

为让设计方案贴合本土特色、适配乡村产业落地需求，实践团队前往保定街道开展线下座谈，与村委会干部、酱菜厂负责人面对面交流，现场展示四套差异化视觉设计方案，围绕风格适配性、本土贴合度、市场实用性开展全方位研讨。经集体评议筛选，各方一致确定国风田园亲民款为最终落地实施方案，并要求团队开展精细化深化优化。座谈过程中，村干部、村民结合小洲水乡洲滩、古法农耕腌菜的本土特色，针对品牌LOGO造型、礼盒外包装结构、酱菜瓶身版式等核心板块，提出多项贴合乡村风貌、适配市场推广的细化修改建议。团队认真记录、系统梳理优化方向，立足本土自然与人文特色，为后续方案精细化打磨完善奠定基础。

座谈现场

队员讲解设计方案

持续深耕打磨，长效推进项目落地

结合线下座谈收集的本土优化意见，实践团队全面启动方案精细化升级工作。团队整合村委会、企业、村民多方诉求，深度融合小洲水乡农田、湖滩、古法农耕等特色元素，对最终方案的品牌LOGO、瓶身视觉、礼盒外包装、插画构图、色彩配比、包装工艺等细节逐一优化完善。目前，酱菜加工厂仍处于选址筹备、品牌定名阶段，项目暂未进入实物打样与投产环节。后续，团队将持续跟进厂区建设、品牌申报等前期筹备进度，保持与地方常态化沟通，根据企业发展动态迭代优化视觉设计方案，持续以专业设计力量助力本土酱菜产业标准化、品牌化升级。

本次实践跳出一次性短期社会实践的局限，构建“前期调研—创意设计—政企评议—迭代优化—长期跟进”全流程服务链条，打破高校设计成果与乡村产业落地之间的转化壁垒，真正实现设计成果不闲置、助农服务不断档，以持续性专业力量助推本土酱菜产业走向标准化、品牌化、特色化发展道路。

校地双方合影

队员走访大棚基地

此次“三下乡”社会实践，是安徽工程大学设计学院学子落实“行走的思政课”、推动专业教育与乡村振兴深度融合的生动实践。全体实践队员走出课堂、扎根水乡基层，完整走完政企对接调研、创意研讨创作、实地座谈评议、方案迭代优化、长效跟进服务全实践流程，将产品设计专业理论知识，转化为解决乡村产业实际品牌难题的实操能力，实现理论学习与基层实践双向赋能、互促共进。

本次暑期实践并非服务终点，而是校地协同助农的全新起点。实践团队将持续深耕乡村服务，持续细化完善设计成果，稳步推进项目落地转化。青年学子将持续以匠心创意、专业设计智慧赋能乡村特色产业提质增效，挖掘乡土文化、塑造本土品牌，以青春力量绘就宜居宜业和美乡村新画卷，为地方乡村振兴高质量发展持续贡献设计专业力量。

(安徽工程大学设计学院“味塑乡魂”实践团队)