西农学子深入洛川田间地头 调研苹果产业发展痛点探寻提质增收路径

7月14日至20日，西北农林科技大学园艺学院由大一、大二果树专业学生组成的实践调研团走进延安市洛川县，依托西农洛川苹果试验站平台，先后走访芦白村、桥西村、冯家村、尖咀村、阿寺村，深入果园、农户家中、标准化贮藏冷库开展实地调研，立足专业视角摸清苹果产业一线现实难题，为产业长效发展收集基层诉求与优化思路。

调研首站，队员们在洛川苹果试验站系统学习自主育种、矮化密植、土壤改良等前沿农业技术。试验站依托十余年杂交育种攻关，培育出秦脆、秦香玉、特色红肉苹果、多风味差异化品系等一系列自主 “秦” 字号品种，同时选育适配陕北干旱低温环境的本土矮化砧木，破解国外进口砧木易抽条死树、品种知识产权受限等产业核心难题。站内保存千余份苹果种质资源，形成从杂交授粉、抗性筛选到示范推广的完整育种链条。此外，团队还了解到避雨防雹一体化棚、行间生草、反光地布、标准化拉枝整形等配套栽培技术，这些落地技术能够有效降低裂果、灼伤、缺素等种植风险，从源头减轻农户管护压力。

图1：洛川苹果试验站站长邹养军老师为队员讲解苹果栽培技术

离开试验站，调研团分头走进各村果园与农户家中开展面对面访谈。在芦白村，种植户李继学向队员介绍自家10亩秦脆果园的生产现状。秦脆亩产可达 8000至 10000斤，收购价格远超传统红富士，复购市场稳定，但品种存在苦痘病高发、管理门槛高的短板。令农户最为头疼的是套袋环节，单果物料加人工综合成本超0.3元，高空作业还存在摔伤安全隐患。桥西、尖咀村多位果农也纷纷反映，本地务农群体老龄化严重，青年劳动力大量外流，果园管护、采收用工缺口持续扩大；若想更换丰产新品种，需要砍伐正值盛果期的富士果树，改种投入成本高，多数农户持观望态度。

图2：种植户李继学向调研团成员讲解秦脆果园管护要点

贮藏环节是本次调研的重点内容之一，实践团专程前往冯家村实地走访当地标准化冷库。冯家村拥有2400亩苹果种植园，配套7间恒温贮藏冷库，库内温度稳定控制在0-4℃，秦脆等新品种实行分区单独存放，最大程度减少果品混存带来的损耗，每年10月入库的鲜果可贮藏至次年六七月。但样板模式难以普及普通散户：自建气调冷库前期投入巨大，一斤苹果仓储成本0.25至0.3元，进一步压缩农户利润；多数农户无自建仓储条件，采收后只能低价交由收购商整车拉走，缺少自主议价与错峰销售渠道。农户普遍期盼政府出台冷库建设补贴政策，常态化开展田间管护、智能贮藏实操培训。

图3：调研团在冯家村冷库与产业负责人交流果品贮藏相关情况

在阿寺村，队员探访陕北苹果产业起源地。1947年村民李新安带回首批苹果树苗，在黄土高原种下第一片苹果园，经过数十年发展，当地融合苹果产业与洛川蹩鼓民俗打造特色文旅名片。但调研发现村庄人口空心化问题突出，文旅与果品产业融合程度不足，未能充分发挥苹果发源地的品牌价值。

图4：调研团成员于阿寺村合影留念

连日的走访让队员完成了从课堂理论到田间实践的认知转变。此前课本上的果树生长机理、育种知识，在果园裂果、树势失衡、贮藏损耗等真实问题面前变得具象可感。团队结合果树专业知识，梳理出四大发展建议：持续推广自主优质低管护品种、普及低成本标准化栽培技术、完善村镇配套仓储设施、搭建统一产销宣传平台。

此次下乡实践，队员们真切感受到西农洛川苹果试验站多年农技帮扶带来的实效，免费修剪、病虫害防治、新品种示范等培训广受农户认可。下一步，实践团将汇总全部访谈记录、田间调研数据形成完整调研报告，依托学校科研平台将基层诉求转化为可落地的技术优化方案，以青年专业力量助力洛川苹果产业降本增效、稳步推进乡村产业振兴。（作者：王腾）