先锋青年网-青年社会实践基地
来源：先锋青年网日期：2026/08/04 20:56通讯员：广东白云学院应用经济学院“梅好乡品·链优攻坚队”人气：
为贯彻落实“百县千镇万村高质量发展工程”部署，响应大学生志愿者“三下乡”社会实践号召，并为衔接“十五五”乡村产业提质升级规划探索基层经验，7月28日至31日，广东白云学院应用经济学院“梅好乡品·链优攻坚队”赴梅州市梅县区梅西镇，开展特色农业产业实地调研。实践团首先前往梅西镇政府，与镇团委副书记何志峰进行座谈交流，了解全镇特色农业发展总体布局与产业帮扶政策，并在其协调指引下，深入白面村赤灵芝基地、黑皮鸡枞菌标准化厂房及“光明红”百香果果园，重点考察三大产业发展现状，梳理对口帮扶、科技兴农背景下的乡村产业振兴路径，以青年视角为粤东山区高质量发展提供智力支持。
（实践团与梅西镇团委副书记何志峰座谈交流与合影 王茹 巫涛高供图）
（一）借力穗梅协作，赤灵芝产业铺就富民路
作为广州市增城区对口帮扶梅西镇落地的重点产业项目，赤灵芝产业已形成从菌种培育到深加工的完整链条。实践团在调研中了解到，当地采用现代化菌包生产模式，在室内多层架子上进行立体化培育，有效提升了土地利用率与生产标准化水平。基地内建有食用菌菌种制作区，并配备分拣、烘干、超低温破壁等先进加工设备，实现全程可控生产。
目前，该产业已孵化出本土品牌“梅仙康”，产品以独立礼盒装瞄准日常消费与节庆礼品市场。通过盘活闲置资源，该产业链为当地村民及脱贫户提供了稳定就近务工岗位与产业分红，已成为穗梅城乡协作推动乡村振兴的典型范例。从菌种制作到成品包装的各环节均已在镇内完成，品牌影响力正稳步提升。
“以前总觉得灵芝是很名贵稀缺的东西，没想到现在用菌包在室内架子上就能批量培育，产量高、品质稳，还带动了这么多乡亲就业。”实践团成员纷纷在参观后感慨道。
（实践团成员在赤灵芝菌包培育车间了解立体化种植模式 古小灵供图）
（二）科技赋能循环农业，黑皮鸡枞菌实现智能化生产
在广东丰年盛景生态有限公司的黑皮鸡枞菌标准化基地，实践团重点观摩了现代化循环农业模式。企业利用棉籽壳、木屑与碳酸钙粉科学发酵制作菌菇基质，实现了农林废弃物的资源化利用。
基地生产全流程涵盖原料调配、恒温培育、烘干灭菌等环节，均采用机械化与智能化管控，确保了菌菇生长环境的稳定。传统经验与现代农业科技的融合，显著提升了产能并降低了成本，为粤东山区特色农业的标准化、规模化发展提供了可复制的范本。企业还通过“公司+基地+农户”模式，向农户免费提供技术并统一回收成品，有效降低了种植风险，拓宽了绿色增收渠道。
（实践团在标准化厂房观察黑皮鸡枞菌培育基质 谢佳鑫 谢沁辰供图）
（三）躬行田间果园，实践团助力百香果产销调研
结束菌菇产业调研后，实践团前往梅西镇“光明红”百香果基地开展田间实践。时值丰收旺季，队员们深入藤蔓间观察种植布局与管护情况，并向农户详细了解种植周期、收成及销路。
（成员在百香果基地向农户了解种植与收成情况 张怡 谢佳鑫供图）
正值农忙，队员们主动协助农户进行搬运、整理与分拣工作，亲身体验农事劳作的细节。通过交流与记录，团队收集了关于果园风貌、作物长势及农户真实心声的一手素材，为后续分析乡村鲜果产业痛点积累了实证资料。
（实践团成员协助果农分拣百香果 谢佳鑫供图）
此次调研，实践团系统梳理了梅西镇赤灵芝、黑皮鸡枞菌及百香果三大产业的发展现状与助农实效，深切认识到特色产业是乡村振兴的核心引擎。带队老师表示，学生们走出校园、走进乡村，在田间地头真正理解了“把论文写在祖国大地上”的含义，产业调研不仅是一次社会实践，更是一堂生动的国情教育课。
截至目前，实践团已完成了赤灵芝孢子粉文创IP“梅小芝”设计，并围绕特色农产品开展了三场助农直播，积累了初步的品牌传播与线上推广经验。接下来，团队将继续扎根梅西镇，围绕菌果产业链的产销对接、品牌增值等环节开展补充调研，进一步跟踪产业动态与农户反馈，力求以更扎实的一手资料和更贴近实际的对策思考，为粤东山区乡村产业高质量发展提供青年视角的参考。实践团将持续深化高校与乡村联动，以实际行动参与“百千万工程”建设，为广东城乡区域协调发展贡献青春力量。（供稿：广东白云学院应用经济学院“梅好乡品·链优攻坚队”）
