从深山茶香到品牌突围：联丰村茶产业的破局之路

在广州市从化区吕田镇联丰村,漫山遍野的茶园点缀在青山绿水间。作为吕田镇有名的山茶主产区之一,联丰村茶叶种植历史悠久,全村种植茶叶1000多亩,带动当地100余人就业。近年来,这个曾经“藏在深闺”的山区村落,正凭借传统手工茶的独特魅力和乡村振兴的政策东风,探索一条特色农业的品牌突围之路。

7月16日,广东海洋大学“花漾羊城”突击队走进联丰村党群服务中心,与村干部面对面交谈,深入了解联丰村茶产业发展的真实状况。

据村干部介绍,联丰村茶叶分为春茶和秋茶两季。春茶在清明前后采摘,又称“清明茶”,受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽,是茶叶中的佳品;秋茶于白露节气后采摘,清香悠长,别有一番风味。凭借优良品质,联丰村茶叶多年来主要依靠口口相传,每年数千斤手工茶基本被回头客抢购一空。当地茶农坚持纯手工炒制,炒茶过程需经爆青、揉茶、炒茶等多道工序,其中炒茶环节要反复炒3次以上,全程耗时约三个小时。“手工茶要随时感知茶叶的炒制程度,随时调整温度与手法,这是机器炒制无法比拟的。”拥有多年炒茶经验的村干部说道。

图为村干部向团队成员和老师介绍他的茶园

然而,“好茶也怕巷子深”。由于生产许可证办理门槛高、成本大,个体茶农难以获得线上销售资质,产品只能以土特产形式线下销售。加上茶叶资源分散、品牌知名度低,联丰村的优质茶叶长期停留在“原料输出”阶段,大部分利润被中间商截留。

转机正在到来。2021年,茶农胡荣居牵头成立广州丰农农业合作社,带动20多户茶农抱团发展,形成产销规模。2024年6月,联丰村入选“广州市美丽乡村”。在广州市工商联等单位的结对帮扶下,村庄基础设施持续改善,产业发展有了新的支撑。合作社还尝试开放茶园供游客体验采茶制茶,配套建设特色民宿,让“茶旅融合”成为新的发展方向。

“下一步要打造手工茶品牌,努力把传统手工茶做大做强。”联丰村村干部的话语中透着信心与干劲。从分散种植到抱团发展,从原料输出到品牌化探索,这个深山小村落,正沿着绿水青山的脉络,让百年茶香飘出大山,飘向更远的天地。

图为团队成员与村干部在党群服务中心合影留念

此次实地调研联丰村茶产业发展情况,团队深刻认识到,联丰村的茶产业突围之路,正是广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”、全面推进乡村振兴的生动注脚。花漾羊城团队也在实践中进一步理解了“百千万工程”推进绿美广东生态建设、探索农文旅融合的真正意义。乡村振兴的“百千万”蓝图,正在南粤大地的每一个村庄落地生根、发芽生长。(作者:张紫莹)