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来源：先锋青年网日期：2026/02/10 21:13通讯员：华南理工大学“合创未来”突击队人气：
2 月 2 日，华南理工大学食品科学与工程学院“合创未来”突击队在吴晓玲教授和娄文勇教授的指导下，来到珠海市香洲区前山街道造贝社区，来到珠海市香洲区前山街道造贝社，在翠云花园篮球场举办了一场精彩纷呈的便民集市活动。活动以食品安全科普和垃圾分类宣传为核心，将专业知识融入趣味互动与贴心服务，吸引了众多居民踊跃参与，让大家在轻松氛围中收获实用知识与生活便利。
01 食物分类小能手
“食物分类小能手”游戏摊位前围满了大小朋友，大家都跃跃欲试想一展身手。志愿者手中的纸袋里装着各式食物图片，新鲜苹果、发霉面包、发芽土豆、煮熟的鸡蛋一应俱全，参与者随机抽取两张，要快速判断是否为安全食品。小朋友们拿着卡片认真分辨，有的还会和身边的家长小声讨论，“发芽的土豆不能吃，是不安全的！”一位小朋友笃定的回答赢得了志愿者的肯定。通过直观的图片辨别，大家轻松记住了常见安全与不安全食物的外观特征，学会了简单的食品安全分类方法，也知道哪些食物该远离。
02 拼图寻食大冒险
另一边的“拼图寻食大冒险”同样人气十足，游戏规则很简单，参与者需要在2分钟内完成任意一款拼图就能获得印章。看似是简单的拼图挑战，实则拼图图案都是与食品微生物相关的趣味画面。孩子们专注地拼搭着每一块拼图，家长则在一旁轻声鼓励，当完整的微生物图案出现在眼前，大家还会好奇地向志愿者询问图案背后的知识。在动手动脑的拼搭过程中，孩子们直观认识了食品中的微生物，也悄悄解锁了不少食品储存的小技巧，在趣味闯关里收获了别样的知识。
03 安全标识套圈乐
“安全标识套圈乐”摊位前更是充满了欢声笑语，成为集市里的热门打卡点。地面上摆放着一排套筒杯，杯身贴着QS标志、绿色食品、有机食品、三无产品等常见食品标识贴纸，参与者站在1.5米外进行套圈，套中后说出标识含义就能盖章。“套中啦！”小朋友们欢呼着扔出套圈，套中后认真思考标识的意义，“绿色食品是安全的，是健康的食物！”“三无产品没有生产日期，不能买！”大家你一言我一语，在瞄准、投掷的欢乐过程中，牢牢记住了食品包装上的基础安全标识，也建立起了正确的食品购买意识，学会了买东西时先看标识的小窍门。
04 饮食习惯对对碰
“饮食习惯对对碰”游戏则聚焦日常饮食行为，让居民在情景判断中纠正饮食误区。纸盒里装着一张张写有日常饮食行为的纸条，参与者随机抽取一张，需要判断行为“安全”或“危险”，还得简单说明理由。“喝生水危险，因为里面可能有细菌！”“饭前洗手是安全的，能防止病菌吃到肚子里！”小朋友们积极举手回答，大朋友们也忍不住参与其中，分享自己的饮食经验。面对“隔夜菜不加热就吃”这类易踩坑的行为，志愿者还会耐心讲解背后的安全隐患，告诉大家不当饮食习惯可能带来的危害。在一问一答的互动中，居民们清晰区分了正确与错误的饮食行为，培养了扎实的安全饮食认知，也意识到了日常饮食中那些被忽略的小细节。
05 未来美食创意画
“未来美食创意画”成为本次集市的一大亮点，吸引了众多孩子驻足参与。孩子们拿起彩笔，在A4画纸上尽情勾勒心中“又安全又好吃”的未来美食，志愿者则在一旁贴心指导，鼓励大家大胆想象。有的孩子画出了不含任何添加剂的彩虹面包，有的设计了能自动检测新鲜度的智能水果拼盘，还有的创作了吃了会变健康的魔法糖果，每一幅作品都充满了童真与创意，也藏着孩子们对食品安全的朴素追求。完成创作后，孩子们踊跃上台介绍自己的作品，用稚嫩的语言讲述着设计构思，现场掌声不断。家长们看着孩子的创意作品，纷纷表示这样的活动能让孩子在绘画中思考食品安全，特别有意义。
图为（小朋友专注绘制创意美食作品、实践队员指导小朋友创作趣味糖果画、小朋友细致勾勒作品的装饰纹样、小朋友的作品：“吃了会梦想实现的棒棒糖”）
除了丰富的食品安全科普游戏，集市还设置了垃圾分类游戏摊位和免费义剪摊位。垃圾分类游戏中，居民在规定时间内将模拟垃圾卡片投入对应垃圾桶，在队员指导下纠正分类误区；免费义剪摊位前更是排起长队，贴心的服务赢得居民一致好评。
此次集市活动是合创未来突击队三下乡实践的重要组成部分，队员们发挥专业所长，将复杂知识简单化、趣味化，让科普走进日常生活。通过面对面的互动交流，不仅提升了居民的食品安全意识和环保理念，也拉近了高校学子与社区群众的距离。接下来，突击队还将继续开展系列实践活动，用青春热情与专业知识服务社区发展。
华南理工大学食品科学与工程学院实践队与社区小朋友合影留念
供稿 ：华南理工大学“合创未来”突击队
