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来源：先锋青年网日期：2026/02/22 21:42通讯员：山东中医药大学：曲苑瑞，于媛媛，于雯雯，张文博，樊欣雅，王涵，王奕童，张若晨人气：
本报讯 黄河流域齐鲁段道地本草资源丰富，泰山鸡头黄精更是其中瑰宝，其“九蒸九晒”传统炮制技艺历经千年传承，成为中医药文化的重要组成部分。近日，山东中医药大学岐黄助农兴乡队沿黄而行，深入济南市南部山区、泰安市新泰市光明东村，探寻鸡头黄精的生长奥秘、挖掘古法工艺传承价值，以专业视角为当地黄精产业发展出谋划策，让黄河岸畔的本草资源成为乡村振兴的“致富密码”。
济南南部山区作为泰山鸡头黄精核心道地产区，坐拥得天独厚的自然生态条件，是黄精规范化种植的优质基地。山东中医药大学岐黄助农兴乡队实地走访当地黄精种植基地，全程观摩鸡头黄精从品种选育、田间管护、病虫害绿色防控，到采收、清洗、蒸制、干燥的全链条标准化操作流程，详细记录规范化种植技术规程、采收判断依据及加工工艺质量控制关键点，向资深药农学习田间管护实操技巧。在当地非遗工坊，团队更是沉浸式体验了泰山鸡头黄精“九蒸九晒”的传统炮制技艺，在非遗传承人的指导下参与翻晒、揉制等工序，细致记录每道工艺的操作要点，深刻感受古法炮制中“九蒸九晒”的匠心精髓——历经二十余天、九次蒸晒的反复淬炼，黄精实现成分转化、药性提升，成为药食同源的佳品。
图 1团队成员观摩九蒸九晒工艺
调研中发现，济南南部山区的黄精产业已形成全产业链发展格局，当地不仅守住古法工艺根基，更推动黄精产业创新升级。依托道地资源优势，当地将黄精开发成中药饮片、黄精颗粒茶、黄精蜜饯等深加工产品，打造区域特色品牌，通过线上线下渠道拓宽市场，让本草文化走进大众视野，实现产业价值多元释放。
图 2鸡头黄精深加工产品
从济南南部山区到泰安市新泰市光明东村，山东中医药大学岐黄助农兴乡队循着黄精踪迹，挖掘黄河流域本草资源发展潜力。光明东村地处黄河流域齐鲁段典型区段，野生黄精资源丰富，土壤与气候条件适宜黄精人工种植，具备发展黄精产业的天然优势。团队采用样线法与样地调查法，深入村内及周边山林，全面采集野生鸡头黄精种群分布、生长环境等基础数据，为当地黄精资源保护与开发筑牢数据根基。针对村民在黄精种植、加工、市场运营等方面的困惑，团队结合济南南部山区的先进发展经验，为村民开展黄精本草文化科普和种植技术宣讲，普及鸡头黄精药食同源养生价值，详解“九蒸九晒”简易加工工艺，现场解答病虫害防治、田间管护等实际问题。
图 3田间观摩学习
结合光明东村金银花、菊花、丹参等道地本草资源丰富的特点，调研团队与村民、村干部开展专题交流，探讨多品种协同发展的中医药种植产业布局，提出黄精产业与当地现有本草资源互补融合的发展思路，凝聚起当地发展黄精产业的共识，为产业萌芽发展指明方向。
图 4团队成员参观体验非遗、采访村民
此次沿黄探寻鸡头黄精之旅，既挖掘了黄河流域齐鲁段特色本草资源的价值，也见证了传统中医药文化与现代乡村产业的深度融合。泰山鸡头黄精的“九蒸九晒”古法工艺，是代代相传的匠心智慧，而黄精产业的创新发展，更是乡村振兴的生动实践。未来，随着校地合作的深化、技术的共享与产业规划的落地，黄河岸畔的鸡头黄精等道地本草资源将持续释放发展活力，成为带动村民增收、推动乡村产业提质升级的持久动力，让古法匠心在乡村振兴的浪潮中焕发新光彩。
（山东中医药大学：曲苑瑞，于媛媛，于雯雯，张文博，樊欣雅，王涵，王奕童，张若晨）
