躬耕乡土悟农道 青春实践助振兴 —— 青岛大学学子赴平度开展“三下乡”社会实践

为深入贯彻落实国家关于全面推进乡村振兴的部署要求，引导青年学子把课堂所学同乡村大地的实践紧密结合，厚植知农爱农强农兴农的青春情怀，7月26日——8月2日，青岛大学“桑者闲·农者恬”实践团奔赴平度市庶仁生态农场开展为期一周的暑期 “三下乡” 社会实践调研活动。团队走进田间地头、种养场区，实地探访本土生态农业发展新样本，与农场负责人面对面交流，调研生态循环农业的实践路径，以青年视角观察乡土产业，在实地走访中感悟新时代农民的坚守与创新。

盛夏的农场草木繁茂，田垄间果蔬长势喜人。实践队员身着实践队服，跟随农场主穿行在田间，一块块作物田、一处处酵素有机肥发酵区、黑猪散养山林依次映入眼帘。农场的一角，整齐排布着发酵大桶，桶内盛放着牧草、洋姜秸秆、秋月梨等原料，经过微生物发酵，化作酵素有机肥与饲用酵素。农场主向队员细致讲解整套生态循环逻辑：田地种植金牧粮草、教授菊等特色作物，一部分收割发酵做成饲用酵素，用来饲喂黑猪；黑猪产生的粪便还田，滋养土地，反哺农作物生长，形成 “以田饲畜、以畜肥田” 的零废弃生态闭环。春夏秋冬四时不同，农场还会依据时节调配饲用酵素配方，秋日以秋月梨发酵酵素实现润肺调理，顺应四时物候，实现草本因时定养。

谈及农场的黑猪养殖，农场主的眼中泛起光亮，话语里满是朴实的骄傲。早年他也曾接触过工业化圈养模式，标准化栏舍空间局促，生猪活动空间被极大压缩，母猪妊娠期需要控食限饲来保障繁育效率，动物的本能需求被生产效益压制。亲眼见过这套模式之后，他便下定决心要走出一条不一样的养殖道路。

“我宁愿舍弃更高的出栏产量，也不愿意让猪只困在狭小栏舍之中。” 在山林散养场区，黑猪可以自由拱土、休憩嬉水、沐浴阳光，拥有充足的活动空间，遵循动物本身的生存习性。摒弃片面追求产能的养殖逻辑，尊重动物天性，让牲畜自得其所。三百余天的草饲慢养，搭配四时草本酵素饲粮，不追求速成出栏，慢慢沉淀肌间脂肪，换来了品质更优的黑猪肉。这份取舍的背后，不仅是一位乡土创业者对自然法则的敬畏，也是维护土地、畜禽与人之间的生态平衡，守护可持续发展的根基，这也正是有机农业最珍贵的内核。立于山林田野间，队员们真切读懂本土新农人 “取之自然，还之自然” 的经营哲学。

随后实践队员走进山林黑猪散养区、酵素发酵仓储车间、特色作物种植大田，俯身观察田间作物生长情况，实地查看酵素有机肥在土地上的应用成效。大家亲手触摸长势旺盛的益母草、金牧草，采摘品尝田间的小番茄，近距离感受生态种植模式下农作物的生长状态。在座谈交流环节，实践队员结合教育学、社会学专业知识，围绕农场品牌宣传、农育融合开发、研学课程设计、数字化推广等方向，与农场主开展深度研讨，输出青年视角的可行思路，为本土生态农场的长效发展提出青年视角的可行思路，双方互相交换想法，碰撞出不少实践火花。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。几天的走访调研，队员们走出书本课堂，真切触摸乡村产业发展的鲜活肌理。大家看见乡土大地上，新农人以初心坚守探索农业新范式，用脚踏实地的耕耘探索生态循环的乡土答案，也更加理解乡村振兴不是一句口号，藏在每一片田地、每一次取舍、每一份坚守之中。

青年兴则乡村兴。此次三下乡实践，让青年学子把脚步踏在泥土之上，把思想根植于沃野之下。下一步，团队将整理本次调研获取的一手资料，梳理生态农场实践经验，把调研见闻转化为实践成果，将青春所学转化为服务乡土的实际力量，让世界看到中国农场的新生力量。

（作者：青岛大学教育科学学院“桑者闲·农者恬”实践团）